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机器人面吧开业3个月倒闭:空有噱头没有灵魂

新奇好耍的机器人餐饮曾经火爆一时,各种“炒菜机器人”“炒饭机器人”层出不穷。

如今,这种科技与餐饮的搭配,突然不“香”了。

鹿城区府前街的“机器人面吧”最早在8月份开始试营业,店里生意始终没有起色,即便是中午就餐高峰期,客人也寥寥无几,上座率最高不到三分之一。“我们服务员有四五个人,有时候客人还没有服务员多。”

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为何生意惨淡?店长也说不出原因。他表示在营业前,还在网络社交平台上投入了大量广告费用,请来近十位网红到店打卡,推出了吃面折扣,一碗牛肉面最低只要4.9元。

有创意、有优惠、有宣传,本以为这样一家时尚新潮的“机器人面吧”,一开业就能生意火爆,没想到陷入了“超长试营业”。“8月份试营业,生意就不大好,店里的空位基本没坐满过,于是我们不断优化调整,各种优惠频出,就算赔本赚吆喝,生意还是不见起色,反而越来越差。”

记者注意到在大众点评上,该店铺已是“停业”状态,从评价上看,消费者对该店口碑呈现明显“两极分化”。有顾客表示机器人煮面、机器人上菜科技感十足,特意带着小朋友一起来就餐。还有顾客觉得机器人做饭在很多城市比较普遍,只是一个噱头,实际味道一般。“机器人煮得面硬了一点,火候掌握不好。”市民小李这样评价。

95后张女士表示,自己就是被机器人做面的噱头吸引来的,“我以为这家店跟日本那种无人餐厅一样,全自动化,顾客只需要点餐就可以,机器人全流程操作。没想到这家店搞个‘半自动化’,想做智能化又不彻底,就没多大意思了。”

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