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反食品浪费法实施 一面包店报废不达要求面包被约谈

近日,南京市雨花台区市场监督管理局对一家违规面包店发出《责令改正通知书》,并组织当事人进行行政约谈。这是《反食品浪费法》实施以来,南京开展的首次约谈。

执法人员在检查中也发现,在面包店的厨余垃圾桶内,有大量丢弃的面包。其中多个名为“奶油号角”的面包,因为长度不足就被丢弃;有多个“摩奇包”,因为尺寸偏小,不符合成品要求也被丢弃。一款名为“初樱朵朵”的粉红色面包,面粉醒发的偏大,形状不太好看,不符合成品的要求,也要进行生产报废。

除了这些生产报废的面包外,执法人员了解到,每天卖不完的面包也会作报废处理。工作人员说:“公司规定面包必须当天制作当天销售,既不打折销售也不发给员工。每天报废的数量不等,平均下来每天要报废几十个面包。”

工作人员称这些都属于生产报废,按照公司的要求只能丢弃。执法人员认为,这家面包店存在严重的浪费食物行为,违反了《反食品浪费法》的规定,执法人员当即向当事人发出了《责令改正通知书》,要求改正上述浪费食品的行为。如果当事人拒不改正,将被处以5000元以上50000元以下罚款。

此外,市场监管局还组织当事人进行行政约谈。当事人表示,生产报废将通过合理安排试吃品等途径解决。而当日未销售完的面包,则会尝试通过食品捐赠的方式,提供给一些有需要的单位或个人。

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